Wie das Elixir zum Ax kam
Ein Spitzname, ein geistreicher Chat mit Freunden aus den USA und die Idee, ein magisches Elixir zu destillieren, waren die Grundzutaten für meine Gins und Edelbrände. Freut euch auf eine außergewöhnliche Reise erlesener Botanicals aus meisterhafter Destillation.
X¹ GIN
DER WÜRZIGE GINREZEPTUR:
13 BOTANICALS
Im Vordergrund steht sehr stark der Wacholder, verfeinert mit Kräutern und Wurzeln.
X² GIN
DER FRUCHTIGE GINREZEPTUR:
13 BOTANICALS
Starke Zitrusnoten, verfeinert
mit vielen Blüten und
Kräutern, beleben diesen
Gin, wo der Wacholder sanft
im Vordergrund steht.
X³ GIN
DER BEERIGE GINREZEPTUR:
13 BOTANICALS
Neben dem Wacholder ist
der Gin mit vielen Beerensorten
verfeinert und dazu
gesellt sich eine leichte pfeffrige
Note.
KrampusGIN
Der wärmendeSaisonale
Limited Edition
Rezeptur:
13 BOTANICALS
Ein teuflisch verführender
Gin, der Wärme in die kalte
Jahreszeit bringt.
HexenGIN
Der GeheimnissvolleSaisionale
Limited Edition
Rezeptur:
13 BOTANICALS
Diese zauberhafte Brühe,
bringt dich zum Fliegen –
ohne Besen 🙂
Falstaff Spirits Trophy 2024
Einen ausgezeichneten Erfolg gab es bei den Falstaff Spirits Special 2024.
94 Falstaff Punkte für meinen Gin X1
93 Falstaff Punkte für den Gin X2 + Gin X3
In der Gesamtwertung der Kategorie Distilled Gin konnten wir somit den 2. und 3. Platz in Österreich belegen. Auch in der Internationalen Wertung sind wir Gesamt auf den 3. Platz!
Diese Erfolge motivieren uns, weiterhin großartige Spirituosen zu kreieren.
Wir sind sehr stolz auf dieses Ergebnis.
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Falstaff Obstbrand Trophy 2024
Einen tollen Erfolg gab es bei der diesjährigen Falstaff Obstbrand Trophy für das AX Elixir.
96 Falstaff Punkte erreichte der Williams Birnen Brand
92 Falstaff Punkte gab es für den Zweigelt Trauben Brand
In der Gesamtkategorie kam der Williams Birnen Brand sogar unter die Top 3 von ganz Österreich, Schweiz und Deutschland.
Wir sind sehr stolz über diese tolle Auszeichnung.
Den kompletten Artikel inkl. aller Ergebnisse findet ihr unter folgendem Link:
https://www.falstaff.com/at/news/essenz-der-frucht-die-obstbrand-trophy-2024?mc_cid=6f0ecaf1dc
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Best Distillery Austria 2024
Mitte April bekamen wir noch tolle News auf Frankfurt. Neben 3 Goldmedaillen für meine Gins wurde das AX Elixir bei der Internationalen Trophy in Frankfurt zur besten Destillery Austria 2024 ausgezeichnet.
Wir sind sehr stolz über diese tolle Auszeichnung. Die harte Arbeit im vergangenen Jahr hat sich definitiv gelohnt.
In diesem Sinne Cheers 🙂
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3 x INTERNATIONALES GOLD IN FRANKFURT!!!
Am Samstag 06.04.24 fand in Frankfurt die International Trophy statt. Hier werden die besten Spirituosen von einer internationalen Fachjury, bestehend aus Experten, Brennmeistern, Fachjournalisten oder Edelbrandsommeliers bewertet.Die Qualitäten werden in den Bereichen Optik, Geruch (Qualität und Intensität), Textur, Geschmack (Qualität und Intensität) sowie Harmonie – Gesamtbeurteilung festgestellt. Gesamt wurden über 720 Spirituosen von über 49 Ländern eingereicht.
Vom AX Elixir wurden 3 Produkte (Gin X1, Gin X2 und Gin X3) eingereicht.
Am Samstag Abend erhielt ich die freudige Nachricht das gleich alle 3 Gin´s mit Gold prämiert wurden. Ich bin sehr stolz über diese tolle internationale Auszeichnung in Frankfurt.
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DAS GEHEIMNIS DES ZAUBERTRANKS
Vielleicht verleihen euch meine Gins keine übernatürlichen Kräfte aber ein garantiert übersinnliches Geschmackserlebnis. Die magische Formel jedes einzelnen Gins besteht aus 13 Botanicals. Sorgfältig ausgesucht und dosiert, geben sie der Hauptzutat, dem Wacholder, eine geschmackliche Abrundung, die das Elixir zum Leben erweckt.
MAGISCHER ORT – DER KUPFERKESSEL
hier wird traditionell und in kleinen Chargen destilliert
WUNDERBEEREN – DER WACHOLDER
seit der Antike ein wertvolles HeilmittelEdelbrände –
eine Quintessenz
Bezaubernde Aromen
Nach handwerklicher und traditioneller Art werden ausgewählte und zu vollem Aroma gereifte Früchte vergoren und destilliert. Der Edelbrand steht für höchsten Anspruch und höchste Qualität bei hochprozentigen Erzeugnissen.
AUS EINER REGION, DIE VERZAUBERT
Das AX ELIXIR wird in der idyllischen Gemeinde Apetlon destilliert. Der Kräuterduft dieser atemberaubenden Steppenlandschaft, seltene Pflanzenarten
und eine Vielzahl von Tierarten, lassen einem in einen Sinnesrausch eintauchen.
Ein Ort, wie kein anderer und die Inspirationsquelle meiner Rezepturen
– Elixire, die die Magie dieser besonderen Region einfangen.
DER KESSELMEISTER –WOLFGANG ACHS
Für meine Leidenschaftbrenne ich Tag und Nacht
EINE MAGISCHE FORMEL
X1+X2+X3+Edelbrand =eine zauberhafte Manufaktur
Eine Destillerie
zum Geniessen
Ax Elixir privat verkosten
Du möchtest meine Destillerie persönlich kennen lernen?
Auf Anfrage sind Verkostungen inklusive Jause jederzeit möglich.
In der gemütlichen Destillerie werden neben hochprozentigem Genuss eine schmackhafte Platte mit Käsevariationen, Speck-, Wurstwaren, saisonalem Gemüse und Brot serviert.
Gerne können nach Absprache auch eure Spezialwünsche erfüllt werden!
Reden wir gerne über eure Wünsche!
Eure individuelle Verkostung
Damit für jeden Gaumen das Richtige dabei ist, gibt es auch eine Verkostung mit Weinbegleitung. Kombiniert eure Verkostung mit Gin + Edelbrand + Wein von einem Martini-Winzer nach Wahl!
zu den Martini-Winzern:
weinerleben-apetlon
AX Elixir + Jause
Ab 4 bis maximal 12 Personen,Verkostung des gesamten Sortiments,
die Preise gestalten sich nach persönlicher Abstimmung.
AX Elixir + ein Winzer nach Wahl + Jause
Ab 4 bis maximal 12 Personen,Verkostung des gesamten Sortiments + 6 Weine,
die Preise gestalten sich nach persönlicher Abstimmung.
